Wochenplan für eine eiweißreiche Ernährung

Hier findest du ein paar Ideen für eine abwechslungsreiche, eiweißreiche Ernährung. Dies ist zum Beispiel wichtig, wenn du als sportlicher Mensch etwas für deinen Muskelaufbau tun möchtest oder wenn du einfach nur sättigende und gesunde Gerichte zubereiten möchtest. Einige Gerichte enthalten Links zu den entsprechenden Rezepten, so dass du sofort loslegen kannst.

Montag:

• Frühstück: Eier-Avocado-Toast mit Speck
• Mittagessen: Hähnchenbrust mit Quinoa und grünen Bohnen
• Abendessen: Linsensuppe mit Rindfleisch

Dienstag:

• Frühstück: Proteinshake mit Haferflocken und Mandelmilch
• Mittagessen: Thunfisch-Salat mit Ei und Paprika
• Abendessen: Rindersteak mit Brokkoli und Reis

Mittwoch:

• Frühstück: Griechischer Joghurt mit Beeren und Nüssen
• Mittagessen: Hähnchen-Curry mit Reis
• Abendessen: Fischfilet mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree

Donnerstag:

• Frühstück: Rührei mit Spinat und Champignons
• Mittagessen: Linsen-Eintopf mit Würstchen
• Abendessen: Hähnchenbrust mit Paprika und Zucchini

Freitag:

• Frühstück: Pfannkuchen mit Eiweißpulver und Beeren
• Mittagessen: Rindfleisch mit Paprika und Zucchini
• Abendessen: Garnelen-Curry mit Reis

Samstag:

• Frühstück: Omelette mit Paprika, Champignons und Schinken
• Mittagessen: Thunfisch-Salat mit Ei und Paprika
• Abendessen: Hähnchen-Curry mit Reis

Sonntag:

• Frühstück: Proteinshake mit Haferflocken und Mandelmilch
• Mittagessen: Rindfleisch mit Paprika und Zucchini
• Abendessen: Fischfilet mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree

Bitte beachte, dass diese Rezepte nur Vorschläge sind und dass es je nach persönlichen Vorlieben Abwandlungen geben kann. Hier kannst du ein bisschen experimentieren.

Es gibt viele vegetarische und vegane Gerichte, die reich an Eiweiß sind. Einige Beispiele sind:

• Tofu-Gerichte wie Tofu-Stir-Fry oder Tofu-Curry
• Linsengerichte wie dal oder Linsensuppe
• Erbsengerichte wie Kichererbsen-Curry oder Erbsen-Pfannkuchen
• Quinoa-Gerichte wie Quinoa-Salat oder Quinoa-Bowl
• Haferflocken-Gerichte wie Haferflocken-Pfannkuchen oder Haferflocken-Suppe
• Soja-Gerichte wie Soja-Bratlinge oder Soja-Nuggets
• Seitan-Gerichte wie Seitan-Steak oder Seitan-Bratlinge
• Nüsse und Samen wie Mandeln, Kürbiskerne, Hanfsamen und Chiasamen
• Pilz-Gerichte wie Pilz-Risotto oder Champignon-Bratlinge
• Grünkohl, Brokkoli, Spinat, Rucola und andere grüne Blattgemüse.